Receta. Pan Francés

Antes que nada, una disculpa por el retraso en las recetas. Hemos estado un poco en la locura con la sección de TV que, como se darán cuenta, fue la que ganó esta semana. Pero ya volviendo al orden, y siguiendo las peticiones que nos hacen, aquí les dejamos una excelente receta para desayuno o, ¿por qué no? para una cena super tranquila.

Vamos a necesitar lo siguiente:

• Pan de caja
• Huevos (1 huevo por cada dos rebanadas de pan)
• Leche
• Canela
• 1 cdita. de mantequilla

Es bastante sencillo el asunto. En un recipiente hay que batir los huevos agregándoles un poco de leche (alrededor de 1 cucharada por cada huevo) y canela al gusto. En un sartén antiadherente a fuego alto, pongan a
derretir media cucharadita de mantequilla. OJO: No dejen que se queme la mantequilla. En cuanto se derrita completamente hay que poner el pan. Lo que sigue es pasar el pan por el huevo con canela y ponerlo en el sartén. TRUCO: No hundan el pan en el huevo, apenas pasenlo en la mezcla por ambos lados para que no les
aguade el pan. Así lograrán una textura ligeramente crujiente cuando lo cocinen. Háganlo a fuego alto con la mantequilla hasta que esté dorado por ambos lados. Repitan el proceso con la cantidad de rebanadas que quieran hacer.

CONSEJOS PARA SERVIR: Pueden acompañarlo con miel, cajeta o helado de su sabor preferido. Nosotros recomendamos espolvorearlos con un poco de azúcar glass (también llamada azúcar impalpable) y servirlos con una pequeña guarnición de fresas cortadas

Saludos,
D