Archive for 8/06/08

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No hay palabras. Foto de la semana

junio 8, 2008

Puede que estrenemos categoría. Habrá que ver la respuesta que tenga esta. Por lo pronto, les dejo la primera imágen de la semana. Esta fue tomada por Vero Velázquez en su viaje a Argentina hace unos meses. La imagen vale todo. Disfruten.

Saludos,
D

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Receta. Ratatouille

junio 8, 2008

Gran artículo de la Dra. Gaby esta semana, sobretodo cuando el problema de la obesidad y el sobrepeso son más que una realidad. Así que, para unirnos esta semana con el tema, aquí les pondremos una receta que, además de clásica, es saludable, fácil de preparar y extremadamente deliciosa. El famoso Ratatouille.

¿Listos?

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Diabetes en el Mexicano

junio 8, 2008

Por: Dra. Gabriela Gutiérrez Salmeán

Sabemos que la obesidad y el sobrepeso se han convertido en un grave problema de salud pública tanto en nuestro país como a nivel mundial. Estas enfermedades predisponen al individuo al padecimiento de otras alteraciones en el organismo, tales como hipertensión arterial, hipercolesterolemia, aterosclerosis, resistencia a la insulina (e hiperglucemia) y diabetes mellitus. Sin embargo, ¿hemos pensado por qué ha habido un aumento alarmante en el padecimiento de diabetes en nuestro país en los últimos tiempos? Sí, podemos justificarlo por los recientes estudios que han mostrado que el mexicano, por raza y herencia, tiene una mayor predisposición al padecimiento de que esta enfermedades que otras etnias a nivel mundial; pero también hay que analizar los otros factores que intervienen.

Los factores que se consideran de riesgo para el desarrollo de la obesidad son un consumo energético excesivo, sedentarismo y factores hereditarios, entre otros. En México, el aparente desarrollo económico en la última década es un factor que ha contribuido en el estilo de vida, los hábitos alimentarios, las costumbres, la conducta, etc.

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Todos quieren al negro.

junio 8, 2008

No nos engañemos por las superficialidades. Hay razones por las que Obama ha hecho historia, más allá del color de su piel. Pero, lo mejor de esta pugna son las razones que llevaron al Senador de Illinois a levantarse de la imposibilidad a la realidad de una victoria frente al poderío de los Clinton. Déjeme explicarle.

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