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Expo ElGourmet.COM. Entrevista con Borja Blázquez

octubre 17, 2009

Esta es nuestra penúltima entrega de lo que fue la Expo ElGourmet.COM y, tristemente, la más corta. Las razones del por qué están al final de este post. Por lo pronto, el cocinero español Borja Blazquez, amante de la náutica, nos platicó en la conferencia sus impresiones sobre la gastronomía latina y mundial, además de lo que él considera como necesario para ser un buen cocinero.

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