Posts Tagged ‘Australia’

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Super Beis. Naranja y Tricolor

marzo 13, 2009

Por: Alejandro Aguerrebere alejo1

Este segundo Clásico Mundial de Beisbol ha sido una lección por los diversos estilos de jugar pelota que han brillado en el diamante. Todo el mundo se ha quedado boquiabierto con esa legión que, con el color naranja, ha destrozado los sueños de los dominicanos. Y sí, los holandeses algo quieren decir para que el beisbol se siga expandiendo por el viejo continente, donde precisamente ellos han sido los más constantes, junto con Italia, que la verdad es muy Frankestein en este Clásico y, ése sí es un factor que ya se debe de cuidar, siendo Australia un digno luchón con su propia gente. Pero lo que es Italia, pues la verdad llevan a gente que si tiene a su abuelita de ese país, le invitan a la experiencia.

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Super Beis. Tragedia o Pantomima

marzo 9, 2009

Por: Alejandro Aguerrebere alejo1

Lo vivido la noche de anoche en el Foro Sol, con el nocaut que nos acomoda Australia, puede verse desde dos ópticas, las dos bastante graves.

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Super Beis. México, con lo que tiene

febrero 27, 2009

Por: Alejandro Aguerrebere alejo1

No queremos pensar en la cara que puso el mánager Vinicio Castilla cuando miró detenidamente la lista final de peloteros que constituyen el plantel que presentará México para el II Clásico Mundial de Beisbol. Simplemente, dicho elenco no es ni de lejos lo que se pudo soñar. Lesiones, opción por los campos primaverales, de plano desaires, fue lo único que modificó esa lista y no otras cosas. Los dos primeros supuestos, el mismo timonel Castilla se encargó de aclarar que los entiende: él mismo fue pelotero y sabe lo que cuesta ganar un lugar en las Mayores.

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Receta. ¡De Viaje! Aún seguimos en Australia

noviembre 23, 2008

Descubrir la gastronomía australiana es toda una aventura. Resulta que nos quedamos más tiempo en este país para sentir de cerca el calor de la gente y la aventura de verlos cocinar con todo su estilo. En cuestión de bebidas, obviamente no hemos dejado de disfrutar de los vinos de la región que se están haciendo famosos en todo el mundo y que uno puede entender el por qué. Pues bien, dándole vueltas a la idea de qué comer y qué preparar para ustedes, nos hallamos con un plato de cordero australiano que sabe increíble y que vuelve por la idea de los sabores de fuego que tanto les hemos comentado de este país. ¿Será la última escala del continente en este viaje? No lo sabemos, estén al pendiente. Por lo pronto, disfruten de una Pierna de Cordero Australiano al Ajo con Papas al Romero. Y miren que con el frío que me cuentan que hace en México, bien valdría la pena que se animen. ¿Listos?

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Receta. ¡De viaje! Escala en Australia

noviembre 9, 2008

La gastronomía Australiana es enorme y cargada de sabores a carne roja, sabores con una especialidad: el canguro. Podríamos dejarles recetas de carne de canguro pero, aceptémoslo, conseguir esta materia prima será de lo más complicado. Así que las adaptaremos a la carne que podemos conseguir y que, en este caso, será la ternera. Pero, si saben de algún lugar para conseguir carne de canguro en México, por favor, háganoslo saber que les estaremos muy agradecidos. La receta de hoy: Carpaccio de Canguro con Mayonesa al Curry.

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¡De viaje! Estamos llegando a Oceanía

octubre 23, 2008

A ver, estamos en camino de Oceanía y aún no decidimos a qué país llegar. La cocina del continente aborigen es deliciosa y llena de sabores que nos sorprenden y nos dan la bienvenida a técnicas un poco conocidas por la fundamentación en la cocina británica por aquello de la colonización. ¿Están listos para lo que podemos encontrar?

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