Posts Tagged ‘Dulce’

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Gastronomía. Frase de la semana.

noviembre 18, 2009

Y que se nos ocurre arrancar una pequeña sección de frases gastronómicas, tras leer esta en el estatus de un amigo en Facebook. El retraso en los artículos se ha debido a varias situaciones que, a partir de hoy, estarán corregidas. Ya tenemos el reporte desde Colombia del último día del viaje gastronómico, además del reporte del Lorena Ochoa Invitational. Al rato estarán en línea. Por lo pronto, les dejamos esto. El objetivo de esta sección es darle un pequeño espacio a la comida y la cocina en voz de quienes han podido definirla de una manera especial. Y, con el relanzamiento de The Chocolate Experience, nada mejor que arrancar con esto.

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Gastronomía. ¡De viaje! El último paso en Perú

junio 1, 2009

Estamos en Lima. Última parada de nuestro viaje por Perú y a punto de arrancar hacia un nuevo destino para llevarles el sabor de Latinoamérica en este, nuestro recorrido gastronómico mundial. Antes de llegar al aeropuerto y con una infinidad de recetas, fotografías, recuerdos y sabores en la bolsa de los recuerdos, nos ofrecen un clásico que, por azares del destino, no habíamos tenido la oportunidad de probar en todo este viaje y que se coloca como la despedida perfecta del día. Y, después de mucho pedirle y convencerla, aquí tenemos la receta de quienes nos dicen son las mejores de la ciudad capital peruana. En el menú de hoy: Suspiro a la Limeña.

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Receta. ¡De viaje! Brasil sabe dulce…

abril 15, 2009

Recordarán que estamos recorriendo Brasil, partiendo de Porto Alegre y hacia el norte. Pues bien, una de las primeras cosas que hemos visto que se repiten en la calle, los restaurantes, las posadas, los hoteles y, obvio, en las pequeñas confiterías que de pronto aparecen esparcidas en las estrechas calles de esta ciudad, son unos pequeños dulces de chocolate que parecen, a primera vista, una simple trufa de chocolate pero que, al morder, encuentra el toque brasileiro y especial. Así que nos dimos a la tarea de conseguirles esta receta para que las puedan hacer y probar un pedacito dulce del país de la samba. Hoy el menú tiene: Brigadeiros.

brigadeiros

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Receta. ¡De viaje! Último día en Argentina.

febrero 14, 2009

Necesitamos seguir nuestro viaje gastronómico y hacerlo con más velocidad, pues aún falta por recorrer todo el continente americano y dar otra vez el brinco para llegar a los siguientes destinos. Estamos empacando maletas para salir de Argentina y no podíamos irnos de aquí sin contarles lo que encontramos para despedir la gastronomía de este extraordinario destino al que ya volveremos. Y como las despedidas con algo dulce suavizan el momento amargo de decir adiós, nada como irnos de aquí con un postre típico. Hoy tenemos Tortitas Negras.

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Expo ElGourmet.COM – Resumen y trivia!!!

agosto 23, 2008

Nos fuimos de cobertura periodística a la Expo ElGourmet.COM. Como se podrán imaginar, fue como un paseo en Disneylandia y la disfrutamos como pocas cosas. Es curioso lo que se puede entender o lograr con ciertos elementos o ciertas personalidades. Chequen lo que tenemos de impresiones de la Expo ElGourmet y estén pendientes, pues les tenemos sorpresas y un regalo que les encantará.

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