Posts Tagged ‘José Ramón Castillo’

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Editorial. Premios del Segundo Aniversario

abril 19, 2010

Bueno. Estamos en las celebraciones del segundo aniversario de esta página. Y una de las celebraciones son los premios que les tenemos preparados, porque esta fiesta también es suya. ¿Están listos para saber qué les vamos a regalar?

José Ramón Castillo se une a nuestras celebraciones

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Gastronomía. The Chocolate Experience 2010. 1a Parte

marzo 1, 2010

The Chocolate Experience 2010 abrió sus puertas para que nos adentraramos en el mundo del chocolate y sus consecuencias. Este año, nuevos patrocinadores y un lugar más amplio que el del año pasado, prometían una expo digna del país origen de este ingrediente tan deseado y tan utilizado en todo el mundo de la gastronomía. La pregunta clave es… ¿cumplieron con lo prometido?

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Gastronomía. The Chocolate Experience 2010 en el WTC

febrero 4, 2010

Alguna vez les pusimos como frase de la semana una acerca del chocolate. Y, sin duda, es buen momento para recordarlo porque se acerca un evento que nos tiene con toda la expectativa debido al crecimiento que ha tenido en tan solo un año de vida. Y aquí una pequeña crónica del desayuno de presentación. Les estamos hablando de The Chocolate Experience.

The Chocolate Experience. Del 11 al 14 de febrero en el WTC

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Gastronomía. Expo ElGourmet.COM Cobertura Especial 1

septiembre 28, 2009

CarlosDragonne.COM está de vuelta. En los próximos días les iremos dando a conocer todo lo que estamos haciendo y el cómo lo estaremos haciendo. Por lo pronto, la semana pasada tuvimos la oportunidad de asistir, como cada año, a la Expo ElGourmet.com y ha sido una buena experiencia. ¿Listos para compartirla?

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Noticias. La Supuesta Epidemia de Influenza le pega a la gastronomía

abril 26, 2009

Partamos de un punto básico: no creo en la existencia de esta “pandemia” y no lo creo no por llevar la contraria o unirme a los grandes teorólogos de la conspiración, sino porque las matemáticas me hacen no creerlo. Están hablando de 20 muertos en un rango de 120 millones de habitantes, de los cuales, por lo menos la mitad son personas en extrema pobreza que no tienen acceso a un sistema de salud medianamente digno. Si hacemos los números más específicos, 20 muertos entre 1,004 “presuntos portadores del virus”  (donde la palabra clave es “presuntos”) es hablar de un 2% de mortandad en un brote que afecta a 0.0001% de la población nacional, por lo que la palabra “pandemia” o, siquiera, “epidemia”, está brutalmente exagerada. Sin embargo, estamos viendo una epidemia mucho más grave y que ya teníamos síntomas de ella desde hace rato: la epidemia del miedo. No quería tocar el tema, pero me obliga a hacerlo el hecho de que ya empieza a afectar al mundo de la gastronomía nacional. ¿Cómo? Dejen les cuento.

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Expo ElGourmet.COM – Resumen y trivia!!!

agosto 23, 2008

Nos fuimos de cobertura periodística a la Expo ElGourmet.COM. Como se podrán imaginar, fue como un paseo en Disneylandia y la disfrutamos como pocas cosas. Es curioso lo que se puede entender o lograr con ciertos elementos o ciertas personalidades. Chequen lo que tenemos de impresiones de la Expo ElGourmet y estén pendientes, pues les tenemos sorpresas y un regalo que les encantará.

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