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Salud. Alimentación y Ejercicio

septiembre 14, 2008

Por: Dra. Gabriela Gutiérrez Salmeán

¿Buscas un plan alimentario adecuado a tu rutina de actividad física? En caso afirmativo, el tratamiento y objetivo debe ser que tengas una nutrición adecuada a través de una dieta correcta, lo cual te dará energía necesaria para tus actividades diarias y mejorará tu salud en general.

Contesta las siguientes preguntas y evalúa tu desempeño y conocimientos:

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Vitaminas, Minerales y Suplementos

junio 29, 2008

Por: Dra. Gabriela Gutiérrez Salmeán

¿QUÉ SON?

Las vitaminas y los minerales son nutrimentos necesarios para un funcionamiento normal del organismo. Ayudan a llevar a cabo reacciones químicas necesarias para la vida como obtención de energía, producción de hormonas, neutralizar oxidación por radicales libres, etc.

¿CUÁLES SON?

Algunos ejemplos de minerales son: hierro, cobre, zinc, calcio, magnesio, fósforo…

Las vitaminas se clasifican en 2 grupos: liposolubles e hidrosolubles.

  • Liposolubles: reciben este nombre ya que se encuentran en ambientes lipídicos (como aceites) y no son solubles en agua. Se encuentran en aceites y grasas de los alimentos. Las vitaminas liposolubles son A, D, E y K.
  • Hidrosolubles: como su nombre lo dice, son solubles en agua. Las vitaminas hidrosolubles son las del complejo B y la vitamina C.

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