Receta. Tacos de Jamaica con Guacamole

Ando con un antojo irónico. Y me refiero a irónico porque si bien el antojo de un «taco» siempre apunta a algo nada dietético, en esta ocasión quiero hacer algo saludable por lo que recordé una receta que hace mucho no preparaba y que descubrí en algún restaurante de la ciudad de México. Esta receta pueden hacerla para cualquier ocasión, pero se las recomendamos cuando tengan visitas. Se lucirán con sus invitados no sólo por la delicia que están a punto de servirles, sino también por la originalidad del platillo y un profundo sabor mexicano en esta receta. En el menú de hoy: Tacos de Jamaica con Guacamole.

Receta: Rollitos de Pollo con Flor de Jamaica

Pues estuvimos pensando en estos días en cómo ampliar las opciones de la página y se nos ocurrió esto. La Dra. Gaby nos está aventando tips para cuidar nuestra salud, así que nos uniremos un poco a su esfuerzo y pondremos recetas que pueden servir para complementar sus ideas. Y vamos a empezar con esta que encontramos en una revista, ya fue cocinada, probada y aprobada. Eso sí, como regla general: las recetas que encontrarán aquí serán más que fáciles de hacer y, sobretodo, rápidas.

Iremos por pasos, va? Primero, los ingredientes: